MZ 입맛 '강타한' '내시피'는 무엇?
최근 '내시피(나의+레시피)' 트렌드가 대중의 식생활에 큰 영향을 미치고 있으며, 이는 SNS와 인플루언서들의 영향 덕분이다. 이 트렌드는 쉽게 구할 수 있는 재료로 간편한 레시피를 제공하는 '모디슈머'와 연결된다.
최근 넷플릭스 프로그램에서 소개된 '밤 티라미수'와 같은 레시피가 SNS에 확산하면서 편의점 업계의 신제품 출시 경쟁으로 이어졌다.
MZ세대를 겨냥한 식음료 브랜드들이 인기 레시피를 제품화하고 있으며, 카페 업계에서는 '아샷추'와 같은 커스터마이징 메뉴가 폭발적인 인기를 끌었다.
농심은 SNS에서 유행한 '신라면 투움바' 레시피를 바탕으로 '신라면 툼바 큰사발면'을 출시해 큰 판매량을 기록했다.
이처럼 SNS 인기 레시피를 활용한 신제품들이 소비자들 사이에서 빠르게 입소문을 타고 있으며, 중소업체들이 이러한 경향을 반영하고 있다.
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